Las Terrazas, comunidad ejemplo de desarrollo sostenible

Para los amantes del turismo de naturaleza, Las Terrazas es uno de los mejores sitios si se desea tener una experiencia rural de desarrollo sostenible en Cuba. No se debe olvidar, antes de ir, portar cámara fotográfica, será un momento que se va a querer recordar por siempre.

Las Terrazas (actual provincia Artemisa), es una comunidad rural autosuficiente con una gran vocación ecologista, viven de lo que producen y del dinero que pueden hacer por ellos mismos.

Durante los siglos XVII al XIX, el entorno sufría una fuerte deforestación por la explotación de minas de cobre, la industria azucarera y cafetalera, pero gracias a las acciones desarrolladas por la UNESCO y los propios campesinos, con relación a la conservación del medio ambiente, el desarrollo sociocultural y el aprovechamiento de los recursos naturales, la comunidad se ha convertido en un referente del turismo y desarrollo sostenible en la isla. La Sierra del Rosario, donde se encuentra esta comunidad, fue declarada, en 1985, como la primera Reserva de la Biosfera de Cuba.

El rancho Curujey es el punto de partida ideal para descubrir el encanto de las terrazas, tomando primero el coctel propio del lugar: “Montañez” (que contiene zumo de naranja y ron guayabita del Pinar), amenizado por un grupo local de música tradicional cubana. Luego se recibe la explicación del Proyecto Social Las Terrazas por parte de uno de sus pobladores, apoyado en imágenes ilustrativas.

Este eco-museo cubano, rico en flora y fauna (con elementos autóctonos del país y que solo habitan en esta zona), ríos, cascadas, donde se pueden hacer actividades tan variables como observación de aves, visitar la Galería de Arte Lester Campa degustar el famoso Café de María (Campesina que vive en la comunidad desde su fundación), bañarse en las piscinas naturales del Río San Juan, paseo en bote por el lago, hacer Canopy o Tirolina (800 metros en total), satisfacer el paladar con platos típicos campesinos o bien vegetarianos, caminatas de 6-9 km por el Sendero La Serafina, las lomas El Taburete y Las Delicias, visitar el mirador del Valle San Juan, cafetal Buena Vista o la casa del famoso cantautor cubano Polo Montañez.

Solo un día puede ser poco para descubrir todo el paisaje y los atributos que ofrece este lugar, el hospedaje por excelencia es el hotel Moka, con un diseño arquitectónico insertado perfectamente en su entorno natural.

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