Delicias de La Habana: Top 5 restaurantes que debes visitar

Uno de los atractivos que disfrutan todos los viajeros al llegar a la Habana, es el de la rica comida tradicional cubana. En cualquier rincón de la capital de Cuba, encontramos restaurantes, cafeterías y los llamados “paladares”  que son restaurantes de pequeño formato muy populares en la isla. A partir de los criterios de nuestros visitantes, hemos querido recopilar información sobre 5 restaurantes que resaltan por la calidad de sus servicios, la exquisitez de sus platos y otros detalles que los hacen sin lugar a dudas únicos.

El Louvre

En el corazón del casco histórico de la Habana Vieja, nos encontramos con El Louvre, con espacios diferenciados para gusto diversos. Un salón climatizado amplio, con una decoración vintage que resulta en un viaje a inicios y mediados del Siglo XX, nos recibe con excelentes platos de comida tradicional cubana, pero también incluyendo en el menú comida italiana, y otras especialidades. Para aquellos que lo deseen, subiendo dos pisos podemos llegar a una terraza con pocas mesas, brinda una intimidad y confort que nos hace sentir como en casa. 

El Cocinero

Con una decoración minimalista y contemporánea, este restaurante nos brinda excelentes recetas internacionales, pero incorporando lo mejor de los ingredientes de la cocina cubana. Su ubicación, en la frontera entre los modernos barrios del Vedado y Miramar, tiene como atractivo adicional que a solo unos 20 metros se encuentra el ya reconocido espacio cultural Fábrica de Arte Cubano, donde se expone lo mejor del arte contemporáneo cubano en la actualidad. El Cocinero además se distingue por la presencia de una imponente chimenea que se conserva desde finales del Siglo XIX. Modernidad e historia se unen en este maravilloso restaurante, que acoge a pequeños grupo de amigos o familias, y al mismo tiempo sirve de espacio para la realización de cenas grupales o pequeños eventos sociales.

La Divina Pastora

Al otro lado de la Bahía de la Habana, muy cerca de la Fortaleza San Carlos de la Cabaña, La Divina Pastora nos permite disfrutar de otra perspectiva de la capital cubana. El fresco aire del mar y el verdor de la naturaleza circundante nos aleja de la cotidianidad y el bullicio de la Habana Vieja, para dejarnos disfrutar de unas vistas espectaculares, y por supuesto de una cocina de excelente calidad. Es una de las paradas habituales para los visitantes que se aventuran a dar un paseo en autos clásicos. Especializados en comida cubana, cuenta con diferentes áreas que permiten complacer los gustos de todo tipo de viajeros. Tanto en el grill “La Tasca”, como en el “Balcón de la Habana” y el resto de los espacios que componen este complejo, se puede disfrutar cada tanto de música tradicional cubana en vivo, y de un excelente servicio gastronómico. 

La Guarida

Este espectacular lugar que comenzó siendo un pequeño “paladar” con capacidad para 12 comensales, es ya hoy un referente de obligatoria visita para los foráneos que gustan de la comida cubana y latina. Aunque está ubicado en una de las barriadas más marginales de La Habana, la majestuosidad del inmueble nos sorprende desde que entramos. Además del valor de su cocina y el servicio que allí se ofrece, un aditivo especial es que fue uno de los sets utilizados para el rodaje de la película "Fresa y Chocolate”, el primer filme cubano en tratar abiertamente el tema de la homosexualidad, en el año 1994. La vista del cielo habanero, el estilo arquitectónico del pasado siglo, y el contraste con el resto de la barriada de Centro Habana, hacen que visitar La Guarida sea una experiencia única.

Café Laurent

Otro espacio, de más reciente creación, pero que no podía dejar de ser incluido en la selección, es el Café Laurent: restaurante que combina lo mejor de la comida internacional con los típicos sabores cubanos. Y si hablamos de sabores, por supuesto que debemos mencionar que la estancia aquí tiene un par de aditivos bien sabrosos y cubanos. El lugar nos brinda como experiencia la preparación y degustación de varios cocteles cubanos, y además nos permite disfrutar además de la posibilidad de recibir clases de salsa en la terraza de este maravilloso lugar, situado en el Vedado, muy cerca de edificios emblemáticos como el FOCSA, el Hotel Nacional de Cuba, entre otros.

Si después de haber degustado las recetas de estos exquisitos lugares, aún te quedan días en la Habana, pues no es un problema. Aventúrate a caminar por las calles del Vedado, de la Habana Vieja o de cualquier otra zona; sin lugar a dudas encontrarás un montón de espacios donde deleitarte con los secretos de la cocina cubana; que siempre vendrá acompañada de la sabrosura, la alegría y el amor que le imprimen los habaneros a todo cuanto hacen.