Ristoranti all'Avana Vecchia

Anche la gastronomia rappresenta una parte fondamentale della cultura di un Paese, quindi se stai preparando un viaggio a L'Avana, devi includerla nell'organizzazione del tuo itinerario per non lasciarla al caso. Con lo sviluppo dei cuentapropistas (lavoratori autonomi) a Cuba, è sorta una grande varietà di ristoranti, soprattutto nella capitale. Ci sono quelli che servono cibo tipico cubano, dove si può vivere una sorta di immersione gastronomica; e ci sono i ristoranti che servono cibo "internazionale", ma che posono avere anche un' "impronta cubana".

Scegliere i migliori ristoranti dell'Avana è un po' complicato, perché può dipendere da diverse questioni controverse, come il prezzo, il tipo di cibo, la quantità di cibo che possono servire e una lunga lista che dipenderà dai gusti di ogni persona... E gusti sono gusti, vero? Ecco perché in questo articolo vogliamo guidarti in una delle zone in cui trovare diversi tipi di ristoranti o caffè e potrai scegliere tra uno o l'altro in base ai tuoi gusti. Iniziamo quindi il nostro tour dell'Avana Vecchia, la zona più adatta per vivere una buona esperienza culinaria.

La nostra prima tappa è appena fuori dal tunnel dell'Avana, dietro il Palacio de la Artesanía, nel "Callejón de los peluqueros" (Vicolo dei parrucchieri). Questa strada pedonale è diventata una tappa obbligata per i visitatori, non solo per i ristoranti e i paladares che vi si trovano, ma anche per il restauro degli edifici circostanti, che ne fa una delle zone più belle dell'Avana Vecchia. Il ristorante "La Farmacia", il bar-ristorante "El Lucero", il bar-ristorante "Máximo", "El Ancla Habana" o il "Bistro La Bearnesa" sono alcune delle offerte per gustare un buon cocktail cubano o per assaggiare i condimenti locali.

A un paio di isolati di distanza, risalendo via Peña Pobre e svoltando in via Habana, si può seguire questo percorso gastronomico e imbattersi in "Habana 61", nella "5 Esquinas Trattoria" se si desidera assaggiare cibo italiano cucinato da chef cubani, e in "Antojos", molto popolare tra i locali. Se si prosegue lungo la via Chacón, si possono scoprire altri locali come "Chacón 162", "Lo De Monik", "Le Petit" o "Al Carbón", quest'ultimo frequentato da molte celebrità. Nelle vicinanze si trovano anche il "Jaqueline Fumero" se vuoi fermarti per un buon caffè e dare un'occhiata alla Chiesa di Santo Ángel e il "ChaChaChá", scelto da molti giovani cubani per condividere un drink. Poco più avanti lungo il viale si trovano "Elizalde", con ottime recensioni, e il nuovo ma già molto popolare "Sibarita Habana", che si specializza in cocktail d'autore e che riflette un mix di culture nella diversità dei suoi piatti.

Se si prosegue lungo Habana fino a Tejadillo, si incontra "Donde Lis", un'altra opzione molto apprezzata dai visitatori, dove si può assaggiare la cucina cubana. E se vuoi mangiare cibo cubano al suono del son, il "Run Run" è un'ottima opzione. Nei prossimi isolati incontrerai altri ristoranti con ottime recensioni che offrono cibo sia cubano che internazionale: "Paladar 5 Sentidos Restaurant"; "Van-Van", dove si suona musica dal vivo; "El del Frente"; "Le Petit" e "O' Reilly 304".

Se preferisci qualcosa di più leggero, come un hamburger o delle ottime crocchette cubane, puoi andare al D'Next Bar Cafetería. Se sei vicino a Plaza de San Francisco de Asís, "Los Mercaderes" o "Dos Hermanos" si trovano nelle vicinanze e hanno ottime valutazioni.

Ovviamente "El Floridita" o "La Bodeguita del Medio" sono classici da visitare per un buon daiquiri o mojito. Nelle vicinanze di quest'ultimo si trovano ristoranti cubani e internazionali molto apprezzati, come "Esto no es un café", "La Esquina de Cuba" o il "Paladar Doña Eutimia". Un'altra opzione per bere un gustoso mojito o, meglio, un Mega mojito è il ristorante "Mojito-Mojito", sempre in zona.  

Queste sono solo alcune delle opzioni per vivere un'esperienza culinaria indimenticabile durante la tua visita all'Avana Vecchia. Ricorda che a Cuba non potrai avere sempre internet a disposizione per cercare i ristoranti su googlemaps, quindi ti consigliamo di annotarli in anticipo rispetto al tuo viaggio. Puoi anche consultare il nostro articolo Cinque ristoranti all'Avana.