Las Terrazas, una comunità di esempio di sviluppo sostenibile.

Per gli amanti del turismo verde, Las Terrazas è uno dei migliori posti se si vuole avere un’esperienza rurale di sviluppo sostenibile a Cuba. Non va dimenticata la macchina fotografica, sarà un momento da ricordare per sempre.

Las Terrazas (provincia di Artemisa) è una comunità rurale autosufficiente a grande vocazione ecologista, gli abitanti vivono di quello che producono e del denaro che deriva dai loro scambi.

Durante il XVII e il XIX secolo, la zona soffrì una pesante deforestazione dovuta allo sfruttamento di miniere di rame, all’industria dello zucchero e del caffè. Grazie alle azioni portate avanti dall’UNESCO e dagli stessi contadini atte a proteggere il territorio, allo sviluppo socioculturale e allo sfruttamento delle proprie risorse naturali, la comunità si è convertita in un referente per quanto riguarda il turismo e lo sviluppo sostenibile dell’isola. La Sierra del Rosario, dove si trova questa comunità, nel 1985 è stata dichiarata la Prima Riserva della Biosfera di Cuba.

Il ristorante Curujey è il punto di partenza ideale per scoprire le meraviglie de Las Terrazas, assaporando il primo cocktail proprio in questo luogo (“Montañez”: succo d’arancia e Rum Guayabita del Pinar) accompagnati dal gruppo locale di musica tradizionale cubana. Successivamente, uno degli abitanti spiegherà, con delle foto, il Progetto Sociale Las Terrazas.

Questo ecomuseo cubano, ricco di flora e fauna (con elementi endemici del paese che si trovano solo in questa zona), fiumi, cascate, dov’è possibile svolgere numerose attività come osservare uccelli, visitare alla Galleria d’Arte Lester Campa, assaggiare il famoso Caffè di Maria (contadina che vive nella comunità dalla sua fondazione), fare il bagno nelle piscine naturali del Fiume San Juan, fare un giro in barca nel lago, fare Canopy o Zip Line (800 metri totali), degustare piatti tipici della tradizione contadina o anche vegetariani, camminare 6-9km lungo i sentieri La Serafina, Las Lomas, El Taburante e Las Delicias, visitare il punto panoramico della Valle San Juan, del Caffè Buena Vista o la casa del famoso cantautore cubano Polo Montañez.

Una sola giornata potrebbe non essere sufficiente per scoprire tutta la zona e quello che offre il luogo, l’alloggio per eccellenza es l’hotel Moka, dal design architettonico perfettamente in armonia con il paesaggio naturale. È possibile prenotare qui, per tutto il tempo necessario.