5 raisons de passer le réveillon à Cuba

Cuba est un paradis éternel et constitue une destination viable à tout moment de l'année, mais si vous voyagez à Noël et au Nouvel An, vous êtes sûr de vivre un voyage magique et inoubliable.

Lisez la suite et découvrez les 5 raisons pour lesquelles vous devriez choisir cette période de l'année pour visiter Cuba.

1- Vous pourrez en apprendre davantage sur les traditions cubaines.

Le 31 décembre est une date de tradition pour les Cubains. Dès le début de la matinée, les préparatifs commencent pour dire adieu à l'année et accueillir la suivante. Dans presque toutes les maisons, le même rituel a lieu, des plus jeunes enfants aux grands-parents de la famille participent à la préparation du porc à l'orange acidulée, du yucca au mojo, de la salade et du riz congris. Tout doit être prêt avant que toute la famille ne se réunisse, car nous passons cette journée ensemble.

Entre bières, rhum, couennes de porc, musique et dominos, nous passons les heures jusqu'à la tombée de la nuit, où nous nous préparons pour le grand dîner. Il est de coutume de choisir nos meilleurs vêtements et il y a même ceux qui attendent de porter quelque chose pour la première fois ce jour-là... Ce qui est presque obligatoire, c'est la photo souvenir de famille qui décorera plus tard les halls des maisons.

La musique et la gaieté se font entendre dans tous les coins, et à minuit, entre les embrassades et les baisers, d'autres traditions sont mises en œuvre pour accueillir la nouvelle année : par exemple, jeter un seau plein d'eau par la fenêtre pour chasser les mauvaises choses.

2-Vous pouvez profiter de la nourriture typique cubaine à son meilleur.

Que vous dîniez dans une maison familiale, un restaurant ou un hôtel, vous êtes sûr de pouvoir déguster l'un des plats cubains les plus traditionnels : porc rôti, arroz congrí, yucca au mojo, tostones (frites de plantain) et salade de légumes. Il existe même des endroits où l'on fait rôtir un cochon entier et où on le décore d'un sombrero et de tabac, prête à être photographiée et conservée comme souvenir.

Et bien sûr, que serait un repas cubain typique sans ses desserts traditionnels ?

Beignets, flan, de pain perdu, dessert à la noix de coco sont quelques-uns des desserts qui ne manquent pas à cette fête.

Si vous choisissez de passer cette journée dans un restaurant, réservez bien à l'avance, car il est fréquent que les établissements soient complets.

3- C'est le meilleur moment pour sortir faire la fête.

De nombreux bars et restaurants proposent des dîners avec spectacles inclus pour passer cette journée et, bien que de nombreuses familles cubaines préfèrent attendre le réveillon à la maison, après minuit, elles sortent faire la fête et la vie dans les rues est dynamisée. Presque tous les jeunes et moins jeunes continuent les célébrations dans les boîtes de nuit. Tous les bars et discothèques ouvrent avec des concerts des musiciens les plus populaires jusqu'à l'aube.

À Cuba, en plus de la Saint-Sylvestre, le Triomphe de la Révolution cubaine est commémoré le 1er janvier, et ce jour et le suivant sont des jours fériés dans tout le pays... ce n'est pas grave de se coucher tard pour faire la fête un jour si j'ai deux jours pour récupérer, n'est-ce pas !

4- La météo

S'il est vrai que Cuba est un éternel été, de nombreux visiteurs préfèrent cette période de l'année car les températures ne sont pas si élevées et il est plus facile de se promener dans les rues. Ce n'est pas non plus la période de la saison des ouragans, qui, bien qu'il y ait une grande préparation civique à cet égard, est un phénomène effrayant pour les touristes. Les plages sont plus vides et conservent une température agréable, surtout pour ceux qui ne sont pas habitués à une eau aussi chaude.

5- On célèbre les Parrandas de Remedios.

Le 24 décembre est une date spéciale pour la ville de Remedios. Alors que de nombreuses familles cubaines célèbrent le réveillon dans cette ville (très touristique et proche de Caye Santa María), on y célèbre l'une des fêtes les plus populaires et les plus connues de tout Cuba : Las Parrandas de Remedios. Cette tradition a lieu chaque année et la ville est divisée en deux grandes équipes pour s'affronter à travers des spectacles de feux d'artifice qui se transforment en véritable combat. Le lieu de cette grande fête est le parc de la ville, en face de l'église et au moment du spectacle, tout est recouvert de poudre à canon et le ciel est rempli d'explosions. L'exposition des chars et la sélection du meilleur d'entre eux est le sens du festival, que chaque équipe construit depuis des mois. Bien qu'à minuit il y ait une brève pause pour laisser place à la célébration de la messe de minuit, une fois celle-ci terminée, les activités amusantes et animées qui remplissent les rues de joie, de musique et de couleurs reprennent.

Et après ces 5 raisons, il ne me reste plus qu'à vous rappeler que chaque année, notre équipe prépare un programme de voyage spécial pour ces dates avec des vols internationaux inclus.

Et maintenant, allez-y et vivez Cuba dans l'une des meilleures périodes pour en profiter au maximum !